Prins Erik, Greve af Rosenborg (født Prins til Danmark) (8. november 1890 – 16. september 1950) var en dansk prins, der var søn af Prins Valdemar og barnebarn af Christian 9.
Prins Erik var landmand og ejede i perioden 1917-23 Kokkedal Slot i Nordjylland og efter 1928 Bjergbygaard på Sjælland. Da han giftede sig borgerligt i 1924 mistede han sin arveret til tronen og fik titlen Greve af Rosenborg.
Ægteskab
11. februar 1924 giftede prins Erik sig i Ottawa med Lois Frances Booth (1897-1941), der var datter af en velhavende tømmerhandler. Prins Erik måtte i forbindelse med sit ægteskab frasige sig titel og rang som Prins til Danmark og Kongelig Højhed og blev strøget fra den danske tronfølge. Han fik i stedet titlen greve af Rosenborg men beholdt prinsetitlen og rang af Højhed.
I ægteskabet blev der født to børn: Komtesse Alexandra af Rosenborg og Grev Christian af Rosenborg. Ægteskabet blev opløst i 1937.
Senere liv
Fra 1924 til 1928 boede parret på en hønsefarm i Arcadia, Californien, hvorefter de vendte tilbage til Danmark og købte Bjergbygaard ved Mørkøv på Sjælland.
Prins Erik døde i København den 10. september 1950.
